Verão no Ling | Street food asiática

Tailândia, Índia, Taiwan, Japão, Coréia do Sul, Indonésia, China, Singapura, Filipinas, Vietnã. Um continente inteiro que cultua a comida de rua e compartilha nas calçadas o lado popular da alta cozinha. Inspirada nessa gastronomia despretensiosa, que mistura diferentes ingredientes e especiarias para chegar em resultados tão deliciosos quanto surpreendentes - além de acessíveis, a Chef Nati Tussi ensina quatro receitas para que você possa reproduzir no conforto do lar :) Você vai aprender os segredos para um autêntico Katsu Coreano, como preparar o famoso arroz frito Thai, além de outras duas receitas que fazem da wok o sucesso do prato. Entre teoria e prática, você vai degustar as receitas preparadas em aula, acompanhadas de um boa cerveja.

Sobre a chef: Nati Tussi é formada pela Unisinos, teve como grande mentor o chef Floriano Spiess, subchefiando sua cozinha em Canela e na zona sul de Porto Alegre. Chefiou a cozinha espanhola do Rambla e no mesmo período foi professora no curso de técnico de Gastronomia na Fundação Pão dos Pobres, onde pode trabalhar com projetos a sociais e inclusivos. Atualmente comanda o Roister, com conceito de cozinha multicultural e artesanal contemporânea.

Informações gerais :
Período: 23.01.2020
Dia da semana: quinta
Duração total: 3h
Horário: das 19h às 22h
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