Microgreens on FIRE
Iniciou há 3 meses
Vai rolar ação conjunta sim!!!!!! Urban Farmcy and A Ferro e Fogo estarão com uma surpresa especial neste sábado, dia 23 de novembro, aqui na Casa Destemperados.
Para quem não sabe, microgreens são vegetais crescidos cheios de sabor, nutrientes, crocância e acidez. Livres de agrotóxicos e produzidos na cidade; o que permite que cheguem vivos à mesa, sendo colhidos em seu segundo estágio de vida, entre 7 e 14 dias após a germinação. Curiosidade: É neste momento que as plantas apresentam até 40 vezes mais nutrientes que a sua versão adulta e por isso os microgreens tem chamado a atenção de chefs e consumidores para uma alimentação saudável e consciente.
Sábado, dia 23, os microgreens estarão on fire e serão os co-protagonistas de receitas desenvolvidos pelo chef Rodolfo Meyer na operação do A Ferro e Fogo.
Ficou curioso? Bora passar o almoço de sábado com a gente para aproveitar essa surpresa!
Quando? 23/11, sábado
Horário? Das 11h30min às 23h
Onde? Casa Destemperados - Rua Marquês do Herval, 82
Para quem não sabe, microgreens são vegetais crescidos cheios de sabor, nutrientes, crocância e acidez. Livres de agrotóxicos e produzidos na cidade; o que permite que cheguem vivos à mesa, sendo colhidos em seu segundo estágio de vida, entre 7 e 14 dias após a germinação. Curiosidade: É neste momento que as plantas apresentam até 40 vezes mais nutrientes que a sua versão adulta e por isso os microgreens tem chamado a atenção de chefs e consumidores para uma alimentação saudável e consciente.
Sábado, dia 23, os microgreens estarão on fire e serão os co-protagonistas de receitas desenvolvidos pelo chef Rodolfo Meyer na operação do A Ferro e Fogo.
Ficou curioso? Bora passar o almoço de sábado com a gente para aproveitar essa surpresa!
Quando? 23/11, sábado
Horário? Das 11h30min às 23h
Onde? Casa Destemperados - Rua Marquês do Herval, 82
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