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Curso | Super Foods na culinária do dia a dia
O evento ocorreu terça, 15 de outubro de 2019, 19:00

Curso | Super Foods na culinária do dia a dia

Instituto Ling

Centro Cultural: Rua João Caetano, 440 - B. Três Figueiras, 90470-260 Porto...

Sobre o evento

Os chamados super alimentos são aqueles que acumulam grande valor nutricional, completando e enriquecendo a dieta a partir de antioxidantes, vitaminas, minerais e ácidos graxos. Entre teoria e prática, vamos conhecer mais sobre os chamados SUPER FOODS e sobre os fundamentos da nutrição funcional e plant based. Com alternativas deliciosas que vão desde o café da manhã, passando pelo almoço e opções de lanches, vamos aprender o preparo de receitas pensadas para a cozinha do dia a dia, que podem ser facilmente incorporadas ao cardápio e à rotina.

Confira as receitas que serão preparadas (e degustadas!):
- Pudim de chia Probiótico (com iogurte de coco e lactobacilos);
- Cookie de nibs de cacau;
- Salada verde ao molho agridoce funcional;
- Quinoto ao pesto;
- Cheesecake de frutas vermelhas;
- Golden Milk;

Sobre as professoras: Livia Damé e Najara Valduga são duas amigas apaixonadas por comida de verdade, vegana e funcional, com a missão de compartilhar todos os segredos sobre saúde e longevidade a partir de uma alimentação saudável. Com formação em Natural Chef e Nutrição, Lívia e Najara ministram cursos livres de curta duração e disciplinas específicas em instituições como a Faculdade Anhanguera, de Pelotas, e Escola Natural Chef, de Florianópolis. Como nutricionista, Najara também atende em consultório particular e na Clínica Sanare, em Veranópolis, há mais de dez anos.

Informações gerais:
Período: 15.10.2019
Dia da semana: terça
Duração total: 3h
Horário: das 19h às 22h

*A confirmação dos cursos do Instituto Ling depende da obtenção do número mínimo de matrículas.

Organizadores

Instituto Ling

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