Curso | Oficina de doces saudáveis

Curso | Oficina de doces saudáveis

Sorvete, brownie, trufa e torta para comer sem culpa! Na oficina de doces saudáveis com a Hy Organic Food você vai aprender quatro receitas deliciosas feitas a partir de ingredientes orgânicos, sem lactose e sem glúten. A partir de técnicas tradicionais de confeitaria e insumos plant-based, você vai descobrir que é possível incluir todas as pessoas na sobremesa e cuidar da saúde ao mesmo tempo. E tudo isso com garantia de muito sabor e texturas incríveis!

Confira as receitas:
Sorvete de chocolate vegano
Brownie de amêndoas sem glúten
Trufa de chocolate com tâmaras
Torta Brownie

Sobre as professoras:
Biba Retamozo é jornalista e também cozinheiras, padeira e confeiteira formada pelo Senac-RS. Após trocar as letras pelas panelas, passou por cozinhas de eventos e restaurantes e coordenou a cozinha da Maria Bolachinha por nove anos. Especialista em Gestão da Segurança de Alimentos pelo Senac-SP, Biba hoje é proprietária e Chef confeiteira da Hy Organic Food, uma fábrica de sobremesas orgânicas plant-based e gluten-free.

Luciane Arndt é administradora, especializada em Marketing, idealizadora do projeto Trupe dos Chefs (São Leopoldo) e sócia da Maria Bolachinha por cinco anos. Na Hy Organic Food, ela é que desbrava mercados, faz contatos comerciais e volta e meia pega junto na cozinha.

Informações gerais:
Período: 04.04.2020
Dias da semana: sábado
Duração: 3h30
Horário: das 14h às 17h30

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