Arepas Pupusas

Nosso segundo evento de despedida!
Enquanto pensava o que fazer para este evento, caí
na conta de que será o penúltimo dos nossos
eventos abertos ao público. Então, me perguntei:
que vou fazer? Tacos, talvez? Nesse momento senti
aquela nostalgia bacana que me fez recordar dos primeiros eventos no Bárbaros, onde fazer arepitas pupusas era como jogar uma moeda para o ar –
você não sabe se vai ter sucesso ou não – , mas,
mesmo assim, você se atira com fé de que tudo vai dar certo, torcendo para que nossos irmãos
brasileiros gostem dessa comida talvez desconhecida para eles. ter fé é confiar, nos
jogávamos confiando que o milho nos traria boa sorte, que trilharíamos o bom caminho e que, com amor e tempero, teríamos sucesso. No fim das
contas, somos todos filhos do milho! Até hoje, em
cada evento que fazemos, o coração bate forte, não
por medo ou por pouca confiança nas nossas receitas, senão porque queremos garantir a vocês
que esse pedacinho de comida vai levá-los para as
ruas de Bucaramanga (Colômbia), Maracaibo
(Venezuela) ou mesmo até as ruazinhas de pedra
de Ocotepeque (Honduras) e de Santa Tecla (El Salvador).
Me sinto muito agradecida ao Brasil porque foi aqui onde as minhas raízes se
solidificaram e a diversidade de culturas expandiu
meu coração e minha mente. Foi aqui que descobri
que a América Latina é uma pátria só. O Brasil fez
essa magia acontecer!

Depois dessa introdução vinda do lado esquerdo do
meu peito, quero lhes homenagear com dois pratos
emblemáticos e muito importantes para nós: Las
Arepas, típicas da Colômbia ;amp; Venezuela, e Las
Pupusas, de El Salvador ;amp; Honduras. Cozinharemos
arepas e pupusas para vocês com muito amor!

Pedimos desculpas se às vezes o pedido demora um pouquinho; é que pode ocorrer de chegarem vários ao mesmo tempo, e nossa infra é bem simples, de rua, como aquelas “champitas” que se encontra em nossos países.

Mas, acreditem, fazemos com
muito amor e carinho.
Estendo este convite a todos que desejarem passar
uma noite agradável conosco.

Esperamos vocês!!
Sempre agradecidas,

Las Comadres

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Nuestro 2do evento de despedida!
Mientras pensaba que hacer para este evento, me cayó el 20 que era el 2do de los últimos 3 eventos abiertos al público que haremos! y decía: será que hago tacos? pero en eso entro aquella nostalgia bonita y recordé nuestros inicios de eventos en Barbaros, donde hacer arepitas o pupusas era como una moneda que tiras al aire, que no sabes si será un éxito o no, pero lo haces con aquella fe de que irá bien, aun sin saber si a nuestros hermanos brasileros les gustara...pero como la fe se trata de confiar y tener certeza, sabíamos que el maíz nos daba ya la pauta que iríamos por un buen camino y con amor y sazón seria un suceso! (al final y a cabo somos hijos del maíz)

Y es que en cada evento que hacemos desde nuestros inicios y hasta hoy, el corazón late a mil, y no es por falta de experiencia o por tener poca confianza en nuestras recetas, es porque queremos garantizar que ese pedacito de bocado que uds comen los transportara a esas calles de Bucaramanga (Colombia) o de Maracaibo (Venezuela) , o esas calles empedradas de Ocotepeque ( Honduras) o de Santa Tecla (El Salvador).

Me siento tan agradecida con Brasil, porque fue aquí donde mis raíces se forzaron y fue aquí donde la diversidad de culturas me expandió el corazón y la mente. Donde supe que nosotros Latinoamérica somos una sola patria. Brasil tenés ese encanto!!

Después de esta intro que salió del lado izquierdo de mi pecho, quiero darle honor a dos platos emblemáticos: Las Arepas (Colombia ; Venezuela) y Las Pupusas (El Salvador ; Honduras), cocinaremos con mucho amor y sabor, nos disculpan si nos tardamos, pero los pedidos a veces entra por mayor y nuestras infraestructura no es tan compleja, sino bien simple, igualito a las champitas que encontrás en nuestros países, pero créanme que le metemos candela pues!

Extiendo esta invitación a todo aquel que desee pasar un noche amena con nosotras, los esperamos!!

Siempre agradecidas,
Las Comadres.



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